Açıklama
Kızıldağ Önemli Doğa Alanı içerisinde bulunan Orhanlı köyünde yaşayan Şükriye Sütlügül ailesi ile birlikte, dışarıdan hiçbir girdiye ihtiyaç duymadan kendi yerel tohumlarını sürdürerek üretim yapmaya devam ediyorlar. Keçileri, inekleri, tavukları da yaşam ve üretim döngülerinin parçaları.
Bostanlarına nisan ayında ektikleri sivri biberler dallarında kızardıkça toplanıyor, güneşe serilerek kurutuluyor. Kuruyan biberler ufalanarak pul biber haline getirilip serin bir yerde saklanıyor.
* Pul biberin yakıcı bir acısı yoktur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.