Kabuklu Ak Susam

150 g

28,00

Kabuklu Ak Susam, İzmir Seferihisar Orhanlı Köyü’nün yerli tohumları kullanılarak üretiliyor. Her sene üretilen susamdan tohumluk ayrılıyor. Üretimin hiçbir aşamasında kimyasal zehir ve zirai gübreler kullanılmıyor. Susam tanelerinin kabuğu ayrıştırılmıyor.

In stock

Description

Kabuklu Ak Susam, İzmir Seferihisar Orhanlı Köyü’nün atalık tohumları kullanılarak üretiliyor. Her sene üretilen susamdan tohumluk ayrılıyor. Üretimin hiçbir aşamasında kimyasal zehir ve zirai gübreler kullanılmıyor. Susam tanelerinin kabuğu ayrıştırılmıyor.

Ne yazık ki Anadolu’da yerli susam üretimi gün geçtikçe yok oluyor. Yurtdışından getirilen ucuz susam, atalık tohumlarla yapılan susam üretimini olumsuz etkiliyor. Bu yüzden, hem tohumlarımızı korumak hem de yerel üretimleri yaşatmak açısından Kabuklu Ak Susam gibi atalık tohumlarla üretilen ürünler önem taşıyor.

Anadolu mutfak kültürünün vazgeçilmez gıdalarından biri olan susam; protein, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri açısından zengin bir besin.

Ak susam yetiştirilen ufak tarlalar, Kızıldağ Önemli Doğa Alanı içindeki Orhanlı Vadisi’nde yer alıyor. Bu coğrafya; çakal, yaban domuzu, tilki, kaya sansarı ve oklu kirpi gibi memeli türlerinin yanı sıra üveyik, kumru, maskeli ötleğen, kızılgerdan, gökkuzgun ve karatavuk gibi kuş türlerinin ve Osmanlı engereğinin yaşam alanı.

Additional information

Weight 0.3 kg
Miktar

150 g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Kabuklu Ak Susam”

Your email address will not be published. Required fields are marked *