Örfene Memecik Zeytinyağı

Örfene sözcüğü Anadolu’da birlikte çalışmak, üretmek anlamında kullanılır. Örfene Memecik Zeytinyağı, Batı Menteşe Dağları Önemli Doğa Alanı’nın kadim zeytin ormanlarının ve bu ormanlarda yaşayan canlıların imecesiyle üretilmiştir. Tüm dünyada iyi, temiz ve adil gıda için çalışmalar yürüten Slow Food tarafından, küçük üreticileri ve kaliteli doğa dostu üretimleri korumak için geliştirilmiş bir ürün tescil modeli olan “presidium” olarak tescillenen Örfene Zeytinyağı, Türkiye’deki ilk “presidium” zeytinyağı olma özelliğini taşımaktadır.

  • 500mL
  • 1L
  • 2L
  • 5L
Temizle

Açıklama

EGE’NİN ZEYTİN ORMANLARININ ZEYTİNYAĞI

Örfene sözcüğü Anadolu’da birlikte çalışmak, üretmek anlamında kullanılır. Örfene Memecik Serisi Zeytinyağı, Ege’nin binlerce yıllık kadim zeytin ormanlarının ve bu ormanlarda yaşayan canlıların imecesiyle üretilmiştir. Örfene Zeytinyağı, Tüm dünyada iyi, temiz ve adil gıda için çalışmalar yürüten Slow Food tarafından, küçük üreticileri ve kaliteli doğa dostu üretimleri korumak için geliştirilmiş bir ürün tescil modeli olan “presidium” olarak tescillenen

Örfene Memecik Serisi Zeytinyağı, Ege Bölgesi’nin Menteşe Dağları’ndaki memecik türü zeytinlerden üretilmiştir. Bölgedeki delice ağaçlarına (yabani zeytin)  memecik türü zeytinlerin aşılanmasıyla oluşan zeytinliklerde  zirai zehirler ve kimyasal gübre kullanılmamıştır. Etrafı tellerle çevrilmeyen zeytin ormanları biyolojik çeşitliliği desteklemektedir.

Örfene Memecik Serisi Zeytinyağı’nın üretildiği Menteşe Dağları, endemik Akdeniz kuşlarına ve bitkilerine, sarı çakal ve  karakulak gibi büyük memelilere, karabaşlı ötleğe, şahin, alakarga, peygamber devesi, ishakkuşu, ağaçkakan, kertenkele, tilki, porsuk, kara leylk, sincap, oklu kirpi, tavşan ve sansar gibi diğer canlı türlerine de ev sahipliği yapan biyolojik çeşitliliği yükek bir bölgedir.

Doğa Derneği ve Slow Food Mahal, 2013 yılından bu yana sürdürdüğü araştırmalarla, biyolojik çeşitliliği destekleyen yaşam alanları niteliğindeki Ege’nin zeytin ormanlarının korunması için çalışmalar yürütmektedir. Örfene Zeytinyağı, bu araştırmaların bir sonucu olarak ortaya çıkmış yüksek gastronomik değere sahip bir zeytinyağı olmanın yanı sıra aynı zamanda bir doğa koruma çalışmasıdır.

Ek bilgi

Ağırlık Yok
Miktar

500mL, 1L, 2L, 5L

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Örfene Memecik Zeytinyağı” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir