Karaçeltik Pirinci

1kg

32,00

Kara Çeltik Pirinci, Bolu’nun Seben İlçesi’ndeki Çeltikçi Köyü’nde ve yine yöreye adını veren Çeltikçi Deresi’nin kenarında yetişiyor. Bir akarsuyun oluşturduğu mendereslerde atalık tohumlardan yetiştirilen Kara Çeltik Pirinci, herhangi bir kimyasal zehir kullanılmadan üretiliyor. Her yıl Hıdırellez günü toprakla buluşturulan pirinçler, Ekim ayında tarladan hasat ediliyor. Köyde bulunan değirmenle kabuğundan ayrılan pirinç hiçbir işlem görmeden çuvallara konuluyor.

Stokta

Açıklama

Karaçeltik Pirinci, Bolu’nun Seben İlçesi’ndeki Çeltikdere Köyü’nde, Uludere’nin kenarında yetiştiriliyor. Bir akarsuyun oluşturduğu mendereslerde atalık tohumlardan yetiştirilen Karaçeltik Pirinci, herhangi bir kimyasal zehir kullanılmadan üretiliyor. Her yıl Hıdırellez günü toprakla buluşturulan pirinçler, Ekim ayında tarladan hasat ediliyor. Köyde bulunan değirmenle kabuğundan ayrılan pirinç hiçbir işlem görmeden çuvallara konuluyor.

Karaçeltik Pirinci’nin taneleri diğer pirinç türlerine göre daha küçük ve koyu renkte oluyor. Tanelerin üzerinde bulunan ince kahverengi çizgiler nedeniyle bu pirince “kara pirinç” de deniliyor.

Nesli dünya ölçeğinde tehlike altında olan küçük akbaba ve pek çok kuş türünün yaşam alanı olan Uludere su havzasında üretilen Karaçeltik Pirinci, bulunduğu bölgede biyolojik çeşitliliği destekliyor. Bu bölgede zirai zehirler kullanılmayan son köyde yetiştirilen pirinç, aynı zamanda geleneksel tohumu devam ettiren son üreticiyi de destekliyor.

Ek bilgi

Ağırlık 1.02 kg
Miktar

1kg

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Karaçeltik Pirinci” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir