Erişte

Erişte, Anadolu’nun atalık buğday tohumlarından biri olan dinkel buğdayının, Gediz Deltası’ndan deniz tuzuyla buluşmasıyla yumurtasız olarak üretiliyor. Kavuzlu Erişte’nin üretim aşamalarında kimyasal zehirler kullanılmıyor. Kesilen taze erişteler, güneşte kurutuluyor.