Açıklama
Datça Çiçek Balı, Datça ve Bozburun Yarımadaları Önemli Doğa Alanı sınırları içerisinde üretiliyor. Bölge Türkiye’de en az bozulmuş alçak arazi Akdeniz bitki örtüsüne ev sahipliği yapıyor.
Çiçek balı üretilirken arı kovanları, Akdeniz iklim kuşağında sıkça rastlanan makiliklere konuyor. Çiçek balı, makilik alanda bulunan kekik ve püren çalılarındaki çiçeklerden ayrıca bölgedeki çiçekli bitkilerin özleriyle üretiliyor. Arılar bu özleri farklı miktarda alıyor. Bu nedenle, her sene çiçek balının aroması ve rengi farklı oluyor.
Datça Çiçek Balı’nın hasatı çiçeklerin durumuna göre yapılıyor. Baharın sonunda hasat tamamlanıyor.
Datça Çiçek Balı’nın içinde herhangi bir katkı maddesi yok. Arılara herhangi bir ek gıda verilmiyor ve zirai zehirler kullanılmıyor. Ayrıca kovanlar, yerleşim alanlarından oldukça uzak makiliklere konulduğu için tarımda kullanılan zirai zehirlerle temas etmiyor.
Datça Çiçek Balı çam balına göre daha açık renkte oluyor ve kendine has bir tadı bulunuyor. Datça Çiçek Balı bozulmadan yıllarca saklanabiliyor.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.